Весь прайс-лист
Выпечка
Хачапури
«Та самая лодочка»
Кутабы
(нежные лепёшки из пресного бездрожжевого теста с сочной начинкой)
(нежные лепёшки из пресного бездрожжевого теста с сочной начинкой)
(нежные лепёшки из пресного бездрожжевого теста с сочной начинкой)
(нежные лепёшки из пресного бездрожжевого теста с сочной начинкой)
(нежные лепёшки из пресного бездрожжевого теста с сочной начинкой)
(картофель, зелень, сыр, мясо)
Пиде
(ароматный открытый пирог из тонкого теста с хрустящими бортиками и нежной начинкой)
(ароматный открытый пирог из тонкого теста с хрустящими бортиками и нежной начинкой)
(ароматный открытый пирог из тонкого теста с хрустящими бортиками и нежной начинкой)
Холодные закуски
сочное куриное филе под ореховым соусом
зеленый лук, укроп, петрушка, реган, тархун, кинза
огурцы, помидоры, сладкий и горький перцы, зелень
пикантная кавказская закуска с орехово- сырной начинкой
шарики из шпината, ореха и чеснока
огурцы, помидоры соленые, перец, чеснок, капуста, шушан и бамия маринованные
скумбрия, селедка, отварные овощи, лук
куриный рулет, телячий язык, бастурма, суджук
чанах, овечий сыр, сулугуни, сырные рулетики, мятная аджика
семга слабосоленая, масляная рыба, форель
Салаты
гренки, капуста пекинская, лист салата, сыр «Пармезан», соус «Цезарь»
гренки, капуста пекинская, лист салата, сыр «Пармезан», соус «Цезарь»
гренки, капуста пекинская, лист салата, сыр «Пармезан», соус «Цезарь»
филе куриное, картофель, огурец соленый, яйцо, зеленый горошек, морковь, майонез
овощи на углях, чеснок, лук, зелень, растительное масло
огурцы, помидоры, лук, петрушка, реган, масло растительное, сметана, майонез - на выбор
помидоры, огурцы, сыр «Фетаки», маслины, болгарский перец, масло оливковое
язык говяжий, филе куриное, ветчина, грибы, горчица, майонез
фасоль, грецкие орехи, кинза
куриная печень, шампиньоны маринованные, помидоры черри, микс зелени, оливковое масло, лук
язык говяжий, руккола, помидоры черри, яйцо перепелиное, бальзамический уксус, оливковое масло
огурцы, помидоры, перец болгарский, сырный мешочек, зелень, лук, масло оливковое, наршараб, грецкие орехи
Горячие закуски
куриное филе, печень, салат «Айсберг», помидор, огурец, руккола, сливочный соус
семга малосольная, креветки, огурцы свежие и соленые, яйцо, грибы жареные, майонез
телятина, баклажаны, болгарский перец, помидор, огурец, микс зелени, медово-горчичный соус
грибы запеченные под сыром
«Сулугуни» с брусничным джемом
жареные креветки в сливочном соусе
Супы
(с мая по октябрь) мацони, щавель, мята, рис, яйцо
перепелка, нохут, яйца перепелиные, картофель, помидоры, зелень
язык, копченые ребра, колбаса, маслины, сметана, лимон, зелень
(с октября по май) говяжья требуха, голень
баранина, рис, лук, алыча, чеснок, томатная паста, хмели-сунели, лимон, острый перец
баранина, тефтелина, картофель, лук, сумах, сушеная мята, алыча, зелень
баранина, алыча, лук, нохут
баранина, помидор, перец болгарский, зелень
форель, картофель, лук, зелень.
Горячие блюда
Кавказские блюда
кусочки курицы жаренные с луком в томатном соусе
с бараниной или свино-говяжьи
фарш из баранины в виноградных листьях
баранина, курица
ливер бараний, картофель, лук
телятина, баклажан, перец, помидор, масло
баранина, тушеная в гранатовом соке с рисом «Басмати» на гарнир
свинина, картофель, черри, лук)
Садж
блюдо приготовленное на плоской сковороде над горящими углями. Состав: баклажаны, картофель, грибы, болгарский перец, помидоры, тонкий лаваш)
блюдо приготовленное на плоской сковороде над горящими углями. Состав: баклажаны, картофель, грибы, болгарский перец, помидоры, тонкий лаваш)
блюдо приготовленное на плоской сковороде над горящими углями. Состав: баклажаны, картофель, грибы, болгарский перец, помидоры, тонкий лаваш)
блюдо приготовленное на плоской сковороде над горящими углями. Состав: баклажаны, картофель, грибы, болгарский перец, помидоры, тонкий лаваш)
блюдо приготовленное на плоской сковороде над горящими углями. Состав: баклажаны, картофель, грибы, болгарский перец, помидоры, тонкий лаваш)
Европейская кухня
Филе куриное, помидоры, картофель, лук репчатый, масло сливочное, зелень
Свинина, мед, горчица, специи, чеснок
Цыплёнок на лепешке
Семга. креветки, лимон, сливки
Баранина, картофель, баклажаны, помидоры
сёмга, грибы, баклажаны, картофель, помидоры, лимон, лук, зелень
Блюда на мангале
печень говяжья, завёрнутая в жировую сетку
эффектное ассорти из шашлыков: свинина, телятина, курица, а также бараньи: люля-кебаб, мякоть, корейка, рёбра
Сабля
Люля-кебаб, жаренные на кости
Люля кебаб
Курица, свинина, баранина, телятина, картофель
Овощные блюда
Перец, помидор, баклажан
Гарниры
Хлеб
Соусы
(томатный соус)
(соус из алычи)
(гранатовый соус)
Сметана, зелень, чеснок
«...У абхазской аджики большое будущее» И. В. Сталин Острая абхазская приправа из тертого красного перца к любому блюду!
Десерты
рулетики с корицей, орехами и изюмом
(чак-чак)
рогалики с ореховой начинкой
сушёный инжир, чернослив, грецкие орехи, щербет, чурчхела, пастила, финики, изюм
кизил, орех грецкий, черешня белая, айва, инжир, малина
пахлава, кята, мутаки, чак-чак, барурик