Сотрудники ресторана Кавказский Дворик советуют попробовать блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно известны шашлыки и самые разные кушанья, приготовленные в тандыре. Характерная особенность — применение баранины для многих блюд, которым придают острый вкус и неповторимый аромат пряности и зелень: корица, укроп, шафран и многие другие. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только при подаче, потому как рис и основу готовят отдельно.